不畏酷暑 堅(jiān)守崗位 全力做好夏日餐飲保障

        驕陽(yáng)似火、熱浪翻滾，綜合服務(wù)公司餐飲工作者們不畏酷暑，以高昂的工作熱情和認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，戰(zhàn)斗在服務(wù)工作一線，用辛勤和汗水贏得員工們舒心就餐的滿意笑容，譜寫了一幅幅高溫堅(jiān)守、服務(wù)一線的工作場(chǎng)景。

        酷暑中的“帶頭人”

        劉美如——煉鐵餐廳班長(zhǎng)。她為人耿直、業(yè)務(wù)精通，在安排完當(dāng)日各項(xiàng)工作后，從檢查食品原料開始了一天忙碌的工作，餐前準(zhǔn)備、菜品驗(yàn)收、檢查留樣等。“員工餐廳事關(guān)食品安全，任何環(huán)節(jié)都來(lái)不得半點(diǎn)馬虎”。這是她工作的標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于外賣訂餐服務(wù)配送標(biāo)準(zhǔn)、餐盒規(guī)格、份數(shù)及員工口味需求等，她總能安排得井井有條。

        中午的太陽(yáng)跟火爐一樣炙烤著大地，廚房?jī)?nèi)更像一個(gè)大蒸籠一樣，忙碌的工作早已讓她的衣服濕透，等到外賣飯菜做好，她又急忙進(jìn)行裝盒、分類、安排送餐……一件件、一樁樁看似簡(jiǎn)單的工作，她總是耐心地完成，從來(lái)沒(méi)有一句怨言。“員工滿意就是我們的價(jià)值所在，我十分熱愛(ài)這份有意義的工作。”她笑呵呵地說(shuō)。

        熱浪中的“售賣者”

        衛(wèi)群俠——餐廳窗口售賣員。她思路清晰、身手敏捷，是綜合服務(wù)公司自營(yíng)餐廳的見(jiàn)證者和開拓者，也是售賣窗口的“老把式”。打飯、打包、算賬、刷卡，她樣樣熟練精通。

        炎熱酷暑、氣溫不斷攀升，售飯窗口排滿人群，她一遍遍認(rèn)真聆聽員工報(bào)出的飯菜，隨即進(jìn)行“復(fù)述”確認(rèn)，每天成百上千次地重復(fù)，汗水早已將她的衣服浸濕，每天衣服濕了干、干了又濕，她沒(méi)有因天氣炎熱而懈怠，更沒(méi)有因?yàn)槿硕唷⑿枰钠贩N多而算錯(cuò)賬、刷錯(cuò)卡，而是投入了更大的工作熱情，耐心細(xì)致地進(jìn)行服務(wù)，讓每一位就餐員工在繁重的工作之余感受到熱情和溫暖。

        夏日里的“多面手”

        王婧——餐廳核算員。她兢兢業(yè)業(yè)，責(zé)任心強(qiáng)，工作認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)。為保證每天供應(yīng)的食材新鮮，質(zhì)量、數(shù)量合格，她每一次接收食材時(shí)，都認(rèn)真仔細(xì)核對(duì)。每個(gè)月月底是她最忙碌的時(shí)候，不僅要逐樣清點(diǎn)食材、還要做數(shù)據(jù)、出報(bào)表，對(duì)出現(xiàn)的異常情況要及時(shí)和廚師、員工溝通做詳細(xì)分析。在人手緊張的時(shí)候她還要售飯、清洗餐具、承擔(dān)送餐服務(wù)。八月的驕陽(yáng)似火，熱得人們足不出戶，經(jīng)過(guò)暴曬后，配餐車內(nèi)的溫度飆升，為了員工能及時(shí)用餐，她顧不上熱浪的沖擊，緊握燙手的方向盤將飯菜逐一送到每位員工手中。

        日復(fù)一日、周而復(fù)始，忙碌的身影、熟練的操作、濕透的衣服……綜合服務(wù)公司餐飲工作者們每天都在用她們辛勤的汗水和付出，堅(jiān)守著自己的責(zé)任，奮戰(zhàn)在平凡的工作崗位上，帶給員工“家”的溫暖和味道。