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端午粽香

2021-06-11 10:11    來源:軋鋼廠    作者:常鵬飛

        坐在窗前,一股涼風吹進來,在這炎熱的夏天只有這股涼風可以慰藉酷暑難耐躁動的心,不由得望向窗外,有種想探究風來自何處?望著望著,思緒便飄到了遠方,想起了故鄉(xiāng)的端午和可愛的人兒。

        往事似乎還很清晰,感覺近在眼前。記憶中,每逢端午,青草漫遍家鄉(xiāng)的山野,淺淺的清香撲鼻而來。地里的玉米在風吹過之后“ 沙沙沙”的交頭接耳;果園里,蘋果在袋子里茁壯成長,想掙脫束縛看看外面的世界;豆角、西紅柿和茄子們沉甸甸的……從果園里出來,走在回家的路上,手里滿是收獲。穿過長滿青草的小路,穿過一戶戶人家,若有若無的粽香不斷飄來,我不由得加快了回家的腳步,迫切想品嘗粽子。

        關(guān)于粽子的由來有很多,人們口中傳頌最多的是關(guān)于紀念屈原的故事。據(jù)資料記載,屈原投江后,人們非常思念他,每到五月初五,就用竹筒裝上食物,投向水中祭祀。到了東漢建武年間,長沙有個叫區(qū)回的人,大白天忽然看見了三閭大夫屈原顯靈,說到祭祀食物被蛟龍竊走,并告訴他以后再投,須裹上蓼葉,再纏上五色線,有了這些,蛟龍害怕就不會吃了。區(qū)回把這次奇遇告訴了鄉(xiāng)民,鄉(xiāng)民們便按屈原吩咐精心制作粽子,這個習俗也一直沿襲至今。

        粽子不但好吃,還具有多子多福、功名得中、光宗耀祖的寓意。因為“粽”和“中”讀音相近,吃粽子取了“功名得中”之意。明清時期參加科舉考試的秀才都要吃家里包的“筆粽”,只為討個好彩頭。爺爺在世的時候,每年端午都會包粽子,一個個胖乎乎的三角形粽子被送到姑姑和叔叔家,大伙一起品嘗鮮美的粽子,體驗一年一次的歡樂。

        隨著時間的推移,兒時的粽子也慢慢在我眼前消失。每當看到誘人的粽子時,總會想起在家鄉(xiāng)制作粽子的場景。幾片粽葉放在手中,用熟練的動作將材料放入葉子中,然后再包起來,很快一個粽子就制作完成了??粗鴦e人熟練的包著粽子,小小的我也躍躍欲試,很想體驗這份快樂。在爺爺不厭其煩地引導下,幾個歪七扭八的粽子呈現(xiàn)在我眼前,我嚷嚷著這幾個煮熟的粽子都是我的,不要嫌棄它們不好看,大家被我的舉動逗得開懷大笑……

        如今,我長大了,也離開了故鄉(xiāng),再也沒有包過粽子了,我多想回到小時候,和爺爺一起包粽子。對我來說,粽子不僅僅是一種美食,它還代表了我的鄉(xiāng)愁,代表了我對已逝親人的懷念,代表了我對故鄉(xiāng)的思念。

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