過(guò)年的味道

        過(guò)年既是一種文化又是一種傳統(tǒng)習(xí)俗。對(duì)于六、七十年代的人來(lái)說(shuō)，更多的是回味、思念、期盼;對(duì)于九零后、零零后更多的則是放松和快樂(lè)。時(shí)代不同，人們的向往和追求也發(fā)生了很大變化。

        過(guò)了臘月二十三，就開始有點(diǎn)年味了。這一天，家家戶戶開始打掃屋子，房前屋后全面清理，搬移家具，將家里犄角旮旯全部清理干凈，有一年到頭除穢布新之意。父親在離村不遠(yuǎn)的溝壕里提來(lái)一桶白土，把白土和成稀泥，戴上草帽，開始刷墻。粉刷一新，貼上新年畫，是農(nóng)家人對(duì)來(lái)年五谷豐登和年年有余的期盼和向往。

        臘月里最熱鬧的就是看村里人殺豬，主人家提前請(qǐng)了殺豬匠，在屋院外支好一個(gè)大鍋，這頭豬可是主家過(guò)個(gè)好年的希望，全家的吃穿花費(fèi)都靠這頭豬。這時(shí)村院里左鄰右舍都前來(lái)幫忙，主家發(fā)著紙煙，說(shuō)著、笑著，大伙評(píng)論著，看到殺豬匠的尖刀，小孩子躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)看熱鬧。只見主家牽著豬繩，六七個(gè)壯漢上前，把豬摁到小木桌上，桌下有女主人提前備好的搪瓷盆用來(lái)盛接豬血，殺豬匠抽走刀，血就順勢(shì)流入盆中，這時(shí)豬的嚎叫就會(huì)越來(lái)越弱，壯漢們也不敢大意，使勁按著，直到豬停止了掙扎……那時(shí)候，過(guò)年吃豬肉就成了最大的期盼。

        蒸年饃基本從臘月二十五、六各家各戶開始準(zhǔn)備，鄰里之間錯(cuò)開日期相互幫忙。母親是蒸饃的好手，常給鄰家忙完才準(zhǔn)備自家的，提前一天和好幾大盆面，放在奶奶的火坑上發(fā)面，那時(shí)候只有過(guò)年才能吃白饅頭。年前蒸的饃品種較多，有蒸饃、花卷，還有走親戚看望長(zhǎng)輩的油桃，希望老人來(lái)年健康長(zhǎng)壽。正月初五，家里有外孫的，就開始蒸小動(dòng)物形狀的花饃，有小青蛙，有小老虎，希望孩子生龍活虎、健健康康。

        小時(shí)候，我最期盼的是放鞭炮，三十晚上把鞭炮放在坑邊暖著，防受潮。這時(shí)母親也把我過(guò)年穿的新衣服拿了出來(lái)，那時(shí)男孩就是軍綠上衣、藍(lán)褲子，只有過(guò)年才穿新衣服，平日里穿的是農(nóng)村人自織的粗布衣。隨著土地承包、改革開放，天天都穿著款式新潮的服飾，在那時(shí)是不敢想的。初一天剛微亮，鞭炮聲驚醒我，我急忙穿上新衣服，來(lái)不及洗臉，前后門全部打開，拿一根小棍挑著鞭炮，在后門口點(diǎn)著，伴隨著鞭炮的聲音我快速?zèng)_向大門口，和伙伴們瘋玩去了……

        正月初二開始走親戚，那時(shí)農(nóng)村大多數(shù)壓歲錢是一毛兩毛的，條件好的是五毛，幾乎很少見到一塊。正月初六，就有外公外婆或舅舅提了燈籠，拿著花饃來(lái)看我。到了正月初十五、六，小伙伴們迫不及待地拿出花燈，有大紅燈、蓮花燈、動(dòng)物燈，我更喜歡的是轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)燈，上面畫有人物、動(dòng)物、山水圖案，快速跑動(dòng)圖案也跟著轉(zhuǎn)動(dòng)，很是好看。小伙伴們抱著花饃，一手挑著花燈，三五成群，或碰撞嬉鬧，或互吹蠟燭，笑著鬧著。

        隨著社會(huì)的變遷、時(shí)代的發(fā)展，農(nóng)村的住所逐步從土墻瓦房變成平房樓房，居住條件發(fā)生了翻天覆地的變化，生活水平也越來(lái)越好，但兒時(shí)的年味仍縈繞在我的心頭……